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Food & Nutrition Awards
Artigos

“A inovação é um processo colaborativo na maior parte dos seus casos”

João Borga, Administrador da Agência Nacional de Inovação, sublinha a importância de inovar para fazer frente a um mercado cada vez mais competitivo. Neste episódio, descubra também como pode inovar.

“Uma organização certificada demonstra ao mercado que fornece produtos seguros”

Gabriela Pinheiro, Unit Leader da UN Agrifood da Associação Portuguesa de Certificação, coloca em cima da mesa a importância da certificação para as organizações que querem demonstrar ao mercado que têm um sistema capaz de fornecer produtos seguros.

“Os consumidores estão muito mais preocupados com aquilo que comem mas mais sensíveis às modas”

Paula Bico, Diretora do de Serviço de Nutrição e Alimentação da DGAV, alerta sobre a necessidade de mais informação para permitir aos consumidores fazer escolhas informadas.

“O consumidor tem um papel fundamental nas questões da sustentabilidade”

Gonçalo Lobo Xavier, Director Geral da APED, fala das dificuldades que o sector atravessa e demonstra confiança no futuro.

“Se não houvesse estufas as pessoas não podiam comer vegetais frescos o ano todo”

Luís Mira, secretário-geral da CAP, traça um quadro de expectativa no sector agroflorestal em tempos de incerteza.

“Nestes períodos de crise todos valorizam o agroalimentar”

Pedro Queiróz, diretor-geral da Federação da Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares (FIPA) lembra como o sector enfrentou a pandemia e alerta para os desafios do futuro.
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