A Fábrica do Ribeiro Sêco espera adquirir cerca de 1000 toneladas de cana-de-açúcar para produzir mel-de-cana biológico e clássico numa laboração que está previsto se iniciar a 18 de abril pelas 08h00.
A empresa diz que este ano prevê adquirir menos cana-de-açúcar devido ao muito stock que ainda possui.
Esta produção de mel-de-cana biológico e clássica, 100% regional desde a matéria-prima até ao produto final, deve movimentar cerca de 50 colaboradores num trabalho diário de 24 horas sobre 24 horas.
O Engenho do Ribeiro Sêco é uma das principais fábricas madeirenses deste sector. A empresa para além do mel-de-cana biológico e clássico fabrica também bolos e broas de mel.
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