O lado mais íntimo de uma figura pública controversa

“Ljubomir Stanišić – Coração na Boca” é a primeira longa-metragem de Mónica Franco, que realiza, produz e assina o argumento, e a primeira vez que o chefe de origem jugoslava assume o papel de protagonista no cinema. É uma peça com ritmos díspares, marcados pela música original de Rodrigo Leão e The Legendary Tigerman, cheia de energia e adrenalina, mas também com pausas para engolir em seco.

Depois da estreia no Grande Auditório do Teatro Rivoli, no âmbito do Festival “Porto/Post/ Doc”, esta peça documental deverá seguir para o circuito internacional de festivais de cinema. É Ljubomir a levar Portugal ao mundo. A “papar” quilómetros, sem pedir desculpas nem licença. Devorando cada passo com uma imensa fome de viver.

Com estreia marcada para 21 de novembro de 2021, no âmbito do Festival “Porto/Post/Doc”,  “Ljubomir Stanišić – Coração na Boca” chega ao grande ecrã, depois de o formato minissérie ser exibido na OPTO, plataforma de streaming da SIC. Na longa-metragem de 100 minutos, condensam-se 10 anos de rodagem. Entre 2010 e 2020, entre Portugal e Sarajevo, entre as portas da cozinha e as múltiplas janelas da vida do chefe nascido na Bósnia, fala-se de “sonho americano” tornado realidade na Europa. De um emigrante que, fugido de uma guerra demasiado recente, descobriu em Portugal a paz e o estrelato.

É um olhar sobre a vida do miúdo rebelde que atravessou a Europa com pouco mais 100 euros no bolso e 20 anos depois é proprietário de dois restaurantes em Lisboa e tem um sucesso mediático. Um registo documental sobre a cozinha e o chefe de cozinha, mas também sobre um refugiado que ultrapassou o estigma de emigrante com a força do trabalho. Para além do cozinheiro, conhece-se Ljubomir pesquisador, farejador de Portugal, dos produtos portugueses, o provador e fazedor de vinhos, que aprende a fazer vidro para desenhar as suas loiças, prova cafés para criar a mistura perfeita, assina livros e apresenta programas de televisão. Espreita-se a alma irrequieta deste “tugoslavo” nascido em 1978. Conhece-se a criança e o homem: o pai, o filho, o marido (precisamente de Mónica Franco, que assina o filme) o cozinheiro, o amigo, o apresentador de televisão. Espreita-se o lado mais íntimo desta figura pública controversa.

Assista ao trailer aqui.