Chef

Como o chef Rui Paula lidera os seus restaurantes e conquista estrelas Michelin. Assista aqui ao ‘O Melhor de Portugal’

Três anos após receber a primeira estrela, o Guia Michelin premiou a evolução do restaurante de Leça da Palmeira, Casa de Chá da Boa Nova, com uma nova distinção.

Portugal tem uma jovem ‘chef’ pronta para ser a melhor da Europa

Beatriz Costa, de 18 anos, é a nossa representante no ‘European Young Chef Award’, que este ano está a decorrer, entre este domingo e segunda-feira, em Galway, na Irlanda. Conheça o arroz em vinha d’alhos que a jovem ‘chef’ vai levar a concurso.

Ana Roš, a aspirante a diplomata que se tornou na melhor chef de cozinha do mundo

A chef eslovea arrecadou a taça no ‘The World’s Best Female Chef’ e, no ano passado, diz ter despedido cinco chefs do sexo masculino só numa semana por terem posto em causa a sua autoridade.

De lavador de loiça a sócio de restaurante com estrelas Michelin

Aos 62 anos, Ali Sonko deu o maior salto de sempre na sua carreira na restauração. Há mais de uma década a trabalhar na cozinha do conceituado Noma, na Dinamarca, o gambiano tornou-se co-proprietário do estabelecimento.

Jamie Oliver vai fechar 6 restaurantes no Reino Unido. E a culpa é do Brexit

O conhecido chef Jamie Oliver vai fechar seis dos 42 restaurantes que tem no Reino Unido. O Brexit tornou os negócios insustentáveis, explicou o CEO do grupo, citado pela Reuters.

Portugal entrou há 30 anos na UE. Para comemorar, Avillez vai cozinhar para os líderes europeus

Os líderes da União Europeia reúnem-se hoje em Bruxelas para uma cimeira que terá ao almoço de trabalho pratos de chefs de Portugal e Espanha, para assinalar os 30 anos da adesão dos dois países à Europa.

Os combates à mesa estão de volta ao Bastardo

Como é que se coloca a China na Rua da Betesga? Fácil, Com mais um duelo gastronómico no Bastardo. E não é a feijões.
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