estrelas Michelin

‘Chef’ Alexandre Silva foi nomeado ‘Chefe de Cozinha do Ano 2021’

O prémio foi atribuído pela redação da ‘Revista de Vinhos’ e é justificado, pela “resiliência”, “consistência”, “criatividade” e “trabalho” desenvolvidos pelo ‘chef’ ao longo do ano passado.

Belcanto de José Avillez vê confirmada a segunda estrela Michelin

O restaurante lisboeta acaba de ver confirmada a segunda estrela Michelin pelo Guia Michelin, na edição Espanha & Portugal 2022. A notícia foi recebida com satisfação por José Avillez e pela sua equipa.

Henrique Sá Pessoa é candidato à lista dos 100 melhores ‘chefs’ do mundo

O evento da quinta edição dos The Best Chef Awards, onde se conhecerá a lista dos 100 melhores ‘chefs’ do ano de 2021, terá este ano lugar em Amesterdão, com data prevista para os dias 13, 14 e 15 de setembro.

‘Chef’ João Sá convida Jonathan Zandbergen para divulgar gastronomia holandesa

Hoje, dia 29 de fevereiro, repetindo a experiência de ontem, o ‘chef’ João Sá, do restaurante SÁLA, será o anfitrião de um jantar a quatro mãos em que irá partilhar a cozinha com o ‘chef’ dos Países Baixos Jonathan Zandbergen, do restaurante Le Merlet, classificado com uma estrela Michelin. “Achámos que a linha culinária do […]

‘Peixe em Lisboa’ procura organizador para o período 2020-2022

Desde que foi criado em 2008, pela ATL – Associação Turismo de Lisboa, com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa, o evento ‘Peixe em Lisboa’ já atraiu mais de 150 mil visitantes e recebeu mais de 130 reconhecidos chefes nacionais e estrangeiros, vários distinguidos com estrelas Michelin.

‘Chefs’ estrangeiros com estrelas Michelin em Portugal para descobrir os azeites do Alentejo

Esta iniciativa contará com 12 participantes, provenientes de cinco mercados estratégicos para o azeite do Alentejo: Brasil, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca e Suécia.

Michelin: futuro gastronómico nacional vai ser escrito nas estrelas esta noite

No presente momento, Portugal tem 28 estrelas Michelin atribuídas para 23 restaurantes: cinco com duas estrelas (10) e 18 com uma única estrela.

Chef francês devolve estrelas Michelin para manter “paixão por cozinhar”

Chef francês garante que irá continuar a cozinhar. mas longe da pressão da classificação de estrelas e da ansiedade sobre a visita de juízes anónimos do guia gastronómico.

Chef com oito estrelas Michelin abre restaurante em Lisboa

A intenção de Martin Berasategui abrir um restaurante em território nacional, não é novidade. Contudo, já é sabido o local onde o chef com mais estrelas Michelin, em Espanha, pretende abrir o seu restaurante com pratos de autor.
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