O projeto ‘Allyfish’, desenvolvido por Pedro Rodrigues, Cláudia Raposo e Denise Schrama, investigadores da Universidade do Algarve, procura reduzir o potencial alergénio do peixe, através de uma abordagem multidisciplinar “desde a produção ao consumidor final”, fundamentando-se na “caracterização dos alérgenos deste alimento e na redução do potencial alergénico do mesmo”.

Tornar viável a produção de ouriços-do-mar em aquacultura, de forma rentável e com reduzido impacto ambiental, é o objetivo de uma equipa de investigadores da Universidade de Coimbra, que está a desenvolver um modelo integrado de cultivo em cativeiro da espécie mais abundante em Portugal.

Os principais nomes da biologia marítima de Portugal e Espanha reúnem entre 9 e 12 de setembro na cidade dos arcebispos.

Investigadores da Universidade de Coimbra vão estudar três novos marcadores para identificar alterações nesta doença.

O astrofísico David Sobral, vencedor em 2004 do concurso “Jovens Cientistas”, resume o sentimento de participar num concurso que lhe permitiu descobrir o caminho que o levou “mais longe” e a “fazer descobertas fantásticas”.